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荆州旅游Jingzhou
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荆州山育水秀,湖泊纵横,是典型的水乡园林城市,现代建筑群与历史文化名城风韵交相辉映,焕发出新的光彩。

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荆州美食攻略

饮食指南

2008-12-10 | 2875浏览

荆州地跨长江两岸,临汉水之滨,境内河流湖泊,星罗密布,以产各类色淡水鱼为盛,可谓“鱼米之乡”,长期以来形成了荆州人的重鱼食俗,荆州的四大名肴“龙凤配”、“鱼糕丸子”、“皮...

沙市饮食

2008-08-07 | 6962浏览

沙市人好吃是出了名的。荆沙合并后沙市也改叫荆州市了,不过这好吃的名不是什么好名,咱们也别冤枉整个荆州人民了,还是单说这沙市得了。 沙市人好吃,你还别不信!不信?您往这街上...

洪湖三蒸

2008-08-07 | 2938浏览

洪湖三蒸”即指:粉蒸青鱼、粉蒸肉片、粉蒸莲藕。其制作特点是粉蒸,因此也叫“粉三蒸”。它有滚、烂、鲜的特色。粉蒸青鱼 粉蒸青鱼,以活青鱼为主科。其制法为:先将一条一斤重的活...

洪湖美食

2008-08-07 | 6752浏览

洪湖豆皮:豆皮是深受洪湖人喜爱的传统名点,制作时先用绿豆、大米混合浸透磨浆,摊成皮,包上糯米饭、肉丁和葱、姜等佐料,再用油煎,色泽金黄,滋味鲜美。同时“洪湖豆皮”可在摊皮...

荆州城花台

2008-08-07 | 5205浏览

每天下午4点多钟,如果你来到荆州城花台,你就会看到主街旁边的一条小街上搭满了各种各样的棚子,走近去一看,哇,好多小吃!有摆宵夜摊子的,卖珍珠奶茶的,烤新疆羊肉串的,卖绿豆...

沙市人过早

2008-08-07 | 3689浏览

沙市人一日三餐,最看重早餐和晚餐,早餐在外面的小馆子或小吃摊点上,美美的吃上一顿,心情愉快地去上班上学,美哉,过瘾呀!下班回家顺便逛菜场,买一些喜爱的小菜或熟食,在家里精...

荆州特色早餐

2008-08-07 | 6287浏览

在荆州地区,人们吃早餐的时候,有几种面食可以选择:米粉,块面,包面,宽面和细面。 米粉是用大米制成的,在北方几乎见不到它的身影.可以说,具有明显的南方特色.米粉闻起来,有一股大米的清...

荆州餐饮指南

2007-08-23 | 1901浏览

荆州特色菜黄州东坡肉 黄州东坡肉系苏轼发明,故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料,每斤肉切成四四方方的八块,先用旺火烧,再用小火焖。它的特点是:色泽酱红,汤肉交融,肉质酥烂如...

荆州家常菜一览

2007-08-23 | 2858浏览

民族饭店屈原路15号0716--8466691 长城饭店红门路北路0716--8211225 太岳饭店太岳路0716--8253745 丽沙饭店红门路0716--8214721 回民饭店北京路286号0716--8212735 荆州饭店荆南路30...

荆州餐饮介绍

2007-08-23 | 1537浏览

荆州地跨长江两岸,临汉水之滨,境内河流湖泊,星罗密布,以产各类色淡水鱼为盛,可谓“鱼米之乡”,长期以来形成了荆州人的重鱼食俗,荆州的四大名肴“龙凤配”、“鱼糕丸子”、“皮...

荆州特色小吃

2007-08-23 | 2013浏览

千张扣肉 此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,由于肉片薄如纸,形如梭片。 龙凤配 先将凤头鸡宰杀,去内脏,洗净,在沸水内煮至七成熟,在...